一、陈皮用什么皮晒制
它是芸香科植物橘树及其栽培变种品的橘类果实，比如说橘子，芦柑之类的都可以，不过柚子是不行的。
二、沙糖桔的果皮可以晒干做陈皮吗？用柑好还是桔好？柑与桔有什么分别？
可以啊。放的时间越久越好
三、陈皮是就是桔子皮吗？是黄皮的桔子皮还是青皮的？晒干就可以了吗？要多久才可以用，想自己晒不知道行不行
一般意义上来说就是桔子皮。
黄皮青皮都可以做。
自己做的话，桔子皮最好用清水泡上半个小时，洗洗干净（农药、灰尘啥的），然后再晒干。
晒干了拿塑料袋装起来，避免受潮长毛就可以了，天气好了就再拿出来晒晒。
刚晒干的桔子皮没有经过陈化，如果泡水、做菜，味道显苦，泡水还可能上火（桔子本身热性）。
最好是存储了2年以上的桔子皮，泡水喝才不会出现上火的情况。
四、谁知陈皮是用桔子皮做的还是用橙子皮做的
陈皮就是橘子皮晾晒干燥切丝入药，之所以叫陈皮是橘子皮陈者为佳，主要不霉变，不虫蛀放置越陈越好，这是增强其燥湿化痰之功。橙子皮不可！